アメリカナマズを食す
ヒゲが立派なアメナマ君
冷凍してあったのですが食べました~
おそらく川臭いかも。。。。
ということでガーリックソテーにしてみました。
たっぷりのオリーブオイルにニンニクの細切れを
ぶちこんでいためてからそれでソテーする。
おそるおそる食ってみると、
少し生臭さはあるが食べられないほどではなく。。。
特別食べたいと思う味ではないですねエ
ガーリックオイルの香ばしさが心地よい。。。
さて江戸川放水路の堰も閉まったようだし、週末は
ど~なるかですね。
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