サバを喰らう♪

先週の某Ｃ港で釣ったサバ

もちろん〆サバにしても

頂きました。

塩たっぷりの

臭み抜き1時間

酢に2時間つけて、

あとは一晩

昆布をサバの身に

はさんで、冷蔵庫で

寝かせておいた。

今季一番の味で家族にも好評

そして味噌サバ

サバのたった揚げ

小骨を取ってから、

みりんしょうゆに２０分漬けて、

片栗粉をうすくまぶして

揚げるだけ～

たった揚げは

始めて作ったが

めっさおいし～

後1回くらい

釣れんかな？サバ！

でも軟体系も釣りたいし

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