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2012年9月 6日 (木)

プチカマスの一夜干し

ふれーゆ裏で

釣ったプチカマス

一夜干しに

してみたかった~

開いたプチカマスを

カップ1の水、

大さじ1の塩

の塩水に20分漬ける。

それから干します。

P1020911b

1日たつときれいな

透き通った色に

P1020914b

プチカマスの

一夜干し焼き完成www

P1020917b

干しもの~っていう

感じの味。

食べるところはほとんどない

う~ん、秋っぽくなってきたかな

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釣魚料理」カテゴリの記事

コメント

サイコーです。
いっぱしのカマスに見えます。
カマスの焼き食い一生飯。
ばんざい!

HANZOさん、ありがとうございます。
写真ではそれなりに見えるのですがね(汗)
焼いたらほんとに小さくなっちゃって~
でもカマス釣れるとうれしいですね

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